Friuli Venezia Giulia (Italie)

Le Friuli-Venezia Giulia est une région dédiée à la production de vins blancs de qualité, grâce aux caractéristiques du sol et à la forte plage de températures entre le jour et la nuit.

Les 4 DOCG de la région sont Picolit, Ramandolo (à partir de raisins Verduzzo Friulano), Rosazzo et Lison (principalement obtenus à partir de raisins Friulano).

Les vins Carso DOC sont obtenus à partir du Terrano natif, tandis que les autres DOC laissent une certaine liberté dans les cépages à utiliser.

Les principales dénominations de la région sont Collio DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Isonzo DOC et Friuli Grave DOC.

Les blancs les plus utilisés sont le Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Chardonnay, le Malvasia Istriana indigène et le Pinot Bianco.

Parmi les rouges on retrouve Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo, en plus des internationaux Merlot, Cabernet et Pinot Nero.

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