Côte Roannaise Perdrizière

Côte Roannaise Perdrizière è un vino Rosso della cantina Domaine Robert Sérol.

La cantina si trova a Renaison, in provincia di Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

È fatto da uve Gamay.

Il sistema di allevamento è guyot. L'età delle viti è 30 anni. L'altitudine del vigneto è 400m. L'esposizione è est.

La vendemmia è manuale. I ceppi per ettaro sono 8,500. La gradazione alcolica è 13.0%.

Vinificazione con macerazione di 15 giorni. 11 mesi di invecchiamento.

Si abbina bene a carni in salse e piatti piccanti. La temperatura di servizio è 16°C.