Oudan - De Butte en Blanc

Oudan - De Butte en Blanc è un vino Bianco della cantina Domaine Robert Sérol.

La cantina si trova a Renaison, in provincia di Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

È fatto da uve Viognier.

Il terreno è granitico. Il sistema di allevamento è guyot. L'età delle viti è 10 anni. L'altitudine del vigneto è 400m. L'esposizione è sud.

La vendemmia è manuale. I ceppi per ettaro sono 8,500. La gradazione alcolica è 12.5%.

Affinamento sui lieviti per più di 6 mesi in barrique .

Si abbina bene a formaggio di capra . La temperatura di servizio è 14°C.