Saint-Joseph Les Muletiers

Saint-Joseph Les Muletiers è un vino Rosso della cantina Domaine Vallet.

La cantina si trova a Serrières, in provincia di Ardèche (Auvergne-Rhône-Alpes).

È fatto da uve Syrah.

Il terreno è granitico. L'età delle viti è 50 anni. L'esposizione è sudest.

La vendemmia è manuale. I ceppi per ettaro sono 6,500. La resa per ettaro è di 3,500 litri.

Invecchiato per 16 mesi in barriques.

Il colore è rubino scuro con riflessi violacei. Ha un bouquet di viola e frutti neri.

Si abbina bene a cosciotto di cervo, spalla d'agnello. La temperatura di servizio è 16°C.