Aglianico del Vulture Tecum

Aglianico del Vulture Tecum est un vin Rouge du domaine Casa Vinicola D'Angelo.

Le domaine est située à Rionero in Vulture, dans la province de Potenza (Basilicata).

Est issu du cépages Aglianico.

Le sol est volcanique. Le système de taille est guyot. L'âge de la vigne est 80 ans. L'altitude de la vigne est 400m. L'exposition est est-sud-est.

La vendange est manuelle. Les ceps par hectare sont 4,000. Le rendement à l'hectare est de 5,000 litres. Le degré alcoolique est 13.5%.

Vinification avec macération de 15 jours. Élevage de 12 mois en fûts de chêne et 6 mois en tonneaux.

La couleur est rouge rubis. Il révèle un bouquet de baies. En bouche sec, robuste et harmonieux.

Se marie bien avec viande de chèvre, canestrato de fromage Moliterno et ventresca de Rionero. La température de service est 16°C.

Bottle of wine
Nom

Aglianico del Vulture Tecum

Domaine

Casa Vinicola D'Angelo

Région

Italie > Basilicata > Potenza > Rionero in Vulture

Cépage

Aglianico

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