Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva

Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva est un vin Rouge du domaine Mesa.

Le domaine est située à Sant'Anna Arresi, dans la province de Sud Sardegna (Sardegna).

Est issu du cépages Carignano.

Le sol est argilo calcaire.

Le degré alcoolique est 14.0%.

Macération de 18 jours. Élevage en partie en tonneaux pendant 12 mois et en partie en acier, puis 6 mois en cuve béton et 6 mois en bouteille.

La couleur est rouge rubis. Il révèle un bouquet de fruits rouges.

Se marie bien avec gibier, agneau, chevreau rôti, fromages affinés. La température de service est 16°C.