Saint-Joseph Les Côtes Rouge

Saint-Joseph Les Côtes Rouge est un vin Rouge du domaine Vignobles Chirat.

Le domaine est située à Saint-Michel-sur-Rhône, dans la province de Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

Est issu du cépages Syrah.

Le sol est granitique.

Macération de 3 semaines, suivie d'une fermentation malolactique. Élevage de 12 mois.

La couleur est rouge grenat intense. Il révèle un bouquet de fruits rouges mûrs et épices.

Se marie bien avec gibier, magret de canard, civet de marcassin, fromages, chocolat. La température de service est 18°C.