Saint-Joseph L'Olivaie è un vino Rosso della cantina Domaine Pierre Et Jérôme Coursodon.
La cantina si trova a Mauves, in provincia di Ardèche (Auvergne-Rhône-Alpes).
È fatto da uve Syrah.
Il terreno è granitico. L'esposizione è sud.
La vendemmia è manuale. I ceppi per ettaro sono 8,500. La resa per ettaro è di 3,200 litri.
Macerazione di 18 giorni. Affinamento in botte per 15 mesi.
Il colore è rosso granato con riflessi violacei. Ha un bouquet di frutti rossi maturi e spezie.
Nome
Saint-Joseph L'Olivaie
Cantina
Domaine Pierre Et Jérôme Coursodon
Regione
Francia > Auvergne-Rhône-Alpes > Ardèche > Mauves
Vitigno
Syrah
Della stessa Cantina
Saint-Joseph Le Paradis Saint-Pierre Blanc
(Domaine Pierre Et Jérôme Coursodon)
🍇 95% Marsanne, 5% Roussanne