Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella è un vino Rosso della cantina Rocca Alata.

La cantina si trova a Soave, in provincia di Verona (Veneto).

È fatto da uve Corvina.

La gradazione alcolica è 14.5%.

Le uve sono appassite per alcuni mesi. Invecchiato in grandi botti di rovere.

Ha un bouquet di ciliegia, ribes, cioccolato e spezie.

Si abbina bene a piatti di carne, arrosti e formaggi invecchiati. La temperatura di servizio è 18°C.