Ovo Di Elena

Ovo Di Elena est un vin Blanc du domaine Masseria Cardillo.

Le domaine est située à Bernalda, dans la province de Matera (Basilicata).

Est issu du cépages Fiano.

Le sol est calcaire.

La vendange est manuelle. Le degré alcoolique est 13.0%.

La couleur est jaune paille aux reflets verdâtres. Il révèle un bouquet de fruit de sureau et pulpe blanche. En bouche sec, chaud, doux et avec une bonne acidité.

Se marie bien avec poissons et viande blanche. La température de service est 10°C.