Côte Roannaise Oudan

Côte Roannaise Oudan es un vino Tinto de la bodega Domaine Robert Sérol.

La bodega tiene su sede en Renaison, en la provincia de Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

Es elaborado con uvas Gamay.

El suelo es granítico. El sistema de poda es guyot. La altitud del viñedo es 400m. La exposición es sur.

La vendimia es manual. Las cepas por hectárea son 8,500. La graduación alcohólica es 13.0%.

Vinificación con maceración de 15 días . 11 meses de crianza con trasiego.

Va bien con carne de res, aves de caza y queso. La temperatura de servicio es 16°C.