Côte Roannaise Perdrizière

Côte Roannaise Perdrizière est un vin Rouge du domaine Domaine Robert Sérol.

Le domaine est située à Renaison, dans la province de Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

Est issu du cépages Gamay.

Le système de taille est guyot. L'âge de la vigne est 30 ans. L'altitude de la vigne est 400m. L'exposition est est.

La vendange est manuelle. Les ceps par hectare sont 8,500. Le degré alcoolique est 13.0%.

Vinification avec macération de 15 jours. Élevage de 11 mois.

Se marie bien avec viandes en sauces et plat épicés. La température de service est 16°C.