Côte Rôtie Bonnivières

Côte Rôtie Bonnivières è un vino Rosso della cantina Domaine Yves Cuilleron.

La cantina si trova a Chavanay, in provincia di Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

È fatto da uve Syrah.

Il terreno è micascisto. L'esposizione è est.

La vendemmia è manuale. I ceppi per ettaro sono 8,000.

Macerazione di 3 settimane. Invecchiato per 18 mesi in barriques.

Ha un bouquet di frutti neri speziati, legno di sandalo, grafite.

Si abbina bene a carne, selvaggina.