Saint-Joseph Septentrio es un vino Tinto de la bodega Cave Saint-Désirat.
La bodega tiene su sede en Saint-Désirat, en la provincia de Ardèche (Auvergne-Rhône-Alpes).
Es elaborado con uvas Syrah.
El suelo es granítico. La exposición es sur-sureste.
La vendimia es manual.
Maceración de 18 semanas .
El color es rubí oscuro con reflejos violáceos. Tiene un bouquet de grosella negra muy madura y madura, ligeras notas de vainilla y roble. En boca muy afrutado, redondo y combinado con sabores tostados.
Va bien con caza, cordero, cabrito asado, quesos curados. La temperatura de servicio es 16°C.
Nombre
Saint-Joseph Septentrio
Bodega
Cave Saint-Désirat
Región
Francia > Auvergne-Rhône-Alpes > Ardèche > Saint-Désirat
Cepa
Syrah