Vardano

Vardano est un vin Blanc du domaine Cantine Neri.

Le domaine est située à Orvieto, dans la province de Terni (Umbria).

Est issu du cépages Grechetto.

Le sol est argileuse. Le système de taille est guyot. L'altitude de la vigne est 300m.

Le rendement à l'hectare est de 7,500 litres. Le degré alcoolique est 13.5%.

Macération de 12 heures. Élevage en barriques de chêne pendant 6 mois.

La couleur est jaune paille aux reflets dorés. Il révèle un bouquet de minéraux, noisettes grillées et fruits mûrs.

Se marie bien avec poissons et viande blanche. La température de service est 10°C.