Aglianico del Vulture Tecum

Aglianico del Vulture Tecum è un vino Rosso della cantina Casa Vinicola D'Angelo.

La cantina si trova a Rionero in Vulture, in provincia di Potenza (Basilicata).

È fatto da uve Aglianico.

Il terreno è vulcanico. Il sistema di allevamento è guyot. L'età delle viti è 80 anni. L'altitudine del vigneto è 400m. L'esposizione è est-sudest.

La vendemmia è manuale. I ceppi per ettaro sono 4,000. La resa per ettaro è di 5,000 litri. La gradazione alcolica è 13.5%.

Vinificazione con macerazione di 15 giorni. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in tonneaux.

Il colore è rosso rubino. Ha un bouquet di frutti di bosco. Al palato asciutto, pieno e armonico.

Si abbina bene a capretto, canestrato di Moliterno e ventresca di Rionero. La temperatura di servizio è 16°C.