Saint-Joseph Les Garipelées Rouge

Saint-Joseph Les Garipelées Rouge est un vin Rouge du domaine De Boisseyt.

Le domaine est située à Chavanay, dans la province de Loire (Auvergne-Rhône-Alpes).

Est issu du cépages Syrah.

Le sol est granitique. L'âge de la vigne est 35 ans.

La vendange est manuelle. Les ceps par hectare sont 8,000.

Vinification avec macération de 20 jours et remontages réguliers. Vieilli 18 mois en barriques.

Il révèle un bouquet de fruits rouges et poivre. En bouche a tanins mûrs, une fraicheur délicate et notes torréfiées.

Se marie bien avec viande rouge, bavette et magret de canard.