Varramista

Varramista est un vin Rouge du domaine Varramista.

Le domaine est située à Montopoli in Val d'Arno, dans la province de Pisa (Toscana).

Est issu du cépages Syrah.

Le sol est sable-argileux. Le système de taille est cordon éperonné. L'altitude de la vigne est 70m. L'exposition est susuroît.

Les ceps par hectare sont 8,000.

Élevé en barriques pendant 15 mois et 24 mois en bouteille.

La couleur est rouge rubis. Il révèle un bouquet de épices orientales, réglisse et poivre noir. En bouche chaleureux, harmonieux, complexe et persistant.

Se marie bien avec sanglier, compotée de viandes rouges et fromages affinés.