Varramista

Varramista è un vino Rosso della cantina Varramista.

La cantina si trova a Montopoli in Val d'Arno, in provincia di Pisa (Toscana).

È fatto da uve Syrah.

Il terreno è sabbioso-argilloso. Il sistema di allevamento è cordone speronato. L'altitudine del vigneto è 70m. L'esposizione è sud-sudovest.

I ceppi per ettaro sono 8,000.

Invecchiato in barrique per 15 mesi e 24 mesi in bottiglia.

Il colore è rosso rubino. Ha un bouquet di spezie orientali, liquirizia e pepe nero. Al palato caldo, armonico, complesso e persistente.

Si abbina bene a cinghiale, carni rosse stufate e formaggi stagionati.